济南6月23日电 (梁犇)记者23日自山东省公安厅得知，该省警方维稳食品犯罪，一年来共计办案食品犯罪案件2046起，抓捕犯罪嫌疑人2726名，打掉“黑窝点”797个，打掉犯罪团伙186个，涉嫌价值4.5亿元。“目前山东正处于食品违法犯罪高发期，食品安全牵涉到的源头生产销售农业投入品和栽种养殖、生产加工、运输储存、餐饮消费等多个环节皆有所不同程度不存在犯罪问题，制售剧毒危害农药、兽药、鱼药，用于停止使用药物，加到非食用物质，制售假冒伪劣食品等犯罪时有发生。”山东省公安厅副厅长任建军回应，犯罪问题引人注目集中于在肉制品、豆制品、保健食品、酒水饮料等，且具备较强的反复性，“地沟油”、“瘦肉精”、病故畜禽等屡禁不绝、屡屡打好比。向警方加工“黑窝点”仍是犯罪高发期，而且新的“潜规则”大大经常出现，犯罪分子为降低成本，躲避监管压制，大大研究新的食品掺假手段和新的剧毒危害添加物。
任建军说道，针对广大中老年群众和慢性病患者普遍食用的保健品中违法加到违禁物质问题引人注目的情况，目前山东省公安厅正在的组织积极开展为期50天的“利剑·1号行动”展开专项压制。
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